色彩影响着装饰风格，不同的色彩组合可以产生不同的效果。在餐饮设计方面，色彩搭配也是一个重要的环节。它不仅能体现餐厅的特色，还能影响就餐者的心情、食欲等各方面。有时，出色的餐厅配色方案会让食客立即记住这家餐厅。

1、暖色系增加食欲

颜色的一个重要特性是“色温”，它是人们对颜色的本能反应。对于大多数人来说，橙色、绿色和红色末端的颜色总是与温暖和热情联系在一起，而暖色往往与积极的态度联系在一起。如果在餐饮设计加入这些色彩，可以增进食欲。

2、中性色调给餐厅一种优雅的感觉

一系列具有不同深浅的黑色、白色以及黑色和白色的混合的灰色称为非彩色，也称为中性色，这种颜色通常柔和且不太明亮。中性色主要分为五种（黑、白、灰、金、银），也指一些颜色的组合。它使人感到轻松，能避免疲劳，显得从容、得体、大方。用在空间中，可以给人一种优雅的观感，使人感到舒适、放松，可以在咖啡厅、西餐厅里看到这种配色。

3、冷色调给餐厅一种安静、开放的感觉

色轮的蓝色和绿色一侧的颜色是相对冷的颜色，它们使人想起海洋、蓝天、冰雪、月夜等，给人以清凉、宁静、深邃、平静、博大、开阔的感觉。不过，冷色也有抑制食欲的作用。如果用在餐厅，应该算是一把“双刃剑”。

餐厅空间的主题设计是整个设计的灵魂，这是一种文化吸引力。空间艺术主题不仅创造精神财富，还能引导和转化人们的审美观念，提升设计文化品位，让人们丰富生活。一般来说，在餐饮设计中，配色方案可以从上面几个方案来为顾客营造一个舒适的就餐空间。