花溪牛肉粉是一种广受欢迎的美食，其店铺装修应该与其特色相匹配。在设计装修方案时，考虑到花溪牛肉粉是一种中式快餐，我们可以采用一些传统元素，并结合现代感，使得整个店铺既有传统的氛围，又不失现代感。

在颜色方面，红色是中国传统文化中的吉祥色彩，可以用来表达喜庆、热情和豪华。我们可以使用红色作为店铺的主要墙面颜色，增加整个店铺的热烈氛围。

地面可以选择水磨石地板，水磨石具有传统的纹理和色彩，可以增加整个店铺的历史感。另外，水磨石地板也非常耐用，易于清洁和保养，非常适合快餐店的使用。

菜品展示可以使用软膜灯箱，软膜灯箱可以展示出美食的色彩和细节，增强视觉效果，让顾客一眼就能被吸引。灯箱可以设计成牛肉粉和其他传统美食的形象，让顾客可以更直观的感受到店铺的特色。

总之，花溪牛肉粉店铺装修应该兼顾传统与现代，体现出牛肉粉的特色和文化底蕴，让顾客可以享受到美食和文化的双重体验。